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EUROPA PRESS. 11.12.2015 El investigador del LabLENI-I3B de la Universitat Politècnica de València (UPV) Manuel Calero ha presentado el trabajo ‘Los sonidos del vino’, un proyecto que pretende dar un paso adelante en el ámbito de la neurociencia al buscar la influencia de la música en la percepción del sabor;Leer más

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Por Emilia García Rodríguez Cada instante de vida está lleno de episodios valiosos. Cada segundo concedido es un don, un regalo. Revivir momentos de tu vida, recordar minutos que creíste olvidados es algo precioso e invalorable. Mirando unas viejas fotos vinieron a mi memoria un sinfín de recuerdos. Son esosLeer más

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La música como la comida se disfruta de distintas maneras. Todo depende del condimento que se le ponga o quién la prepare. Hay platos musicales sencillos, sofisticados, agridulces, exóticos… para diferentes exigencias y gustos. Todo dependerá del “paladar auditivo” de cada quien. De la misma manera, el “chef” también es importante.Leer más